صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 34
Like Tree1Likes

الموضوع: طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته حصرياً الطريقه بالصور من مطبخي

  1. #1
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية .!.Kit..Kat.!.
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الدولة
    فـ K.S.A ـديتني
    العمر
    25
    المشاركات
    21,643
    معدل تقييم المستوى
    2960

    افتراضي طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته حصرياً الطريقه بالصور من مطبخي

    تشيز كيك - تشيز كيك بالشوكولاته - تشيز كيك بالكاكاو - تشيز كيك كاكاو -تشيز كيك شوكولاته -كعكة الجبنه - كعكة الجبن - كيكة الجبن - كيكة الجبن بالشوكولاته -كيكة الجبن بالكاكاو - كعكة الجبن بالكاكاو - كعكة الجبن بالشوكولاته

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كما عدتكم السنة اللي فاات بتقديم طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاته
    ها أنا اتذكر ذلك وبالصدفه واسويها لكم
    نبدأ

    3

    2

    1

    أكشن

    ملاحظة .. التشيز كيك له صينيه خاصه
    قاعدتها تنفصل عن جدرانها
    تحصلونه في محلات الأواني اكيد
    اسالي عنها وتلقين

    المقادير:
    للبسكوت..( القاعده)

    بسكويت للشاي أولكر (175 غرام) او بسكويت الدايجستف
    انا استخدمت نصه اولكر ونصف دايجستف
    بيضه واحد
    1 ملعقة قشطة
    1 ملعقة صغيرة دارسين
    زبدة مذابة(دهن)

    وهذا صورة المقادير
    وشوفوني من زود الرومنسية الصينيه قلب هع




    مقادير الحشوة:
    10 قطع جبنة كيري معكبات
    *والي تحب تستبدل جبنة الكيري بجبنة فيلادلفيا علبة 200 غرام مو مشكله لأنها ترى لذيذة جداً
    بالنسبة لي استخدمت 5 مكعبات كيري ونصف علبة جبنة فيلادلفيا
    3 بيضات
    1 كوب سكر ناعم
    1 علبة قشطة
    100 غرام كاكاو طبخ

    وهذا صورة المقادير (لاحظوا اني وضعت 5 حبات كيري فقط)




    الطريقة
    يطحن البسكوت ناعماً ويخلط معه الدارسين وملعقة القشطة والبيضة الواحد والدهن
    حتى تصبح العجينه لينة
    هذا انا اضفتهم مع بعض


    ومن ثم عجنتهم


    وحتى سويتهم كرة هع


    ثم ترص في القالب الخاص بالتشيز كيك باليد


    ونضعه في الفرن ليتحمص البسكويت (لأن فيه بيضه نيئه لازم يوضع في الفرن)

    وهالحين نجي للحشوه

    في الخلاط الكهربائي
    تخلط 3 بيضات والجبن كيري والقشطة والسكر جيداً
    في هذا الاثناء يذاب الكاكاو بواسطة حمام مائي
    الى ان يذوب تماماً
    ويضاف الى الخليط في الخلاط الكهربائي ويترك حتى يمتزج جيداً
    ثم يصب الخليط على البسكوت الذي الذي سبق رصه في القالب الخاص


    ملاحظة:ماء الحمام المائي لا تتخلصي منه بنحتاجه بعدين


    وهذا صورة البسكوت بعد ما تحمص (لاحظوا اختلاف اللون واللمعه الي كانت موجوده قبل التحميص)


    وهذا انا فديتني يعلني اسلم جالسة اصبه ع القاعده بعد ما طلعتها من الفرن طبعاً


    ويوضع على حمام مائي داخل الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة متوسطة
    وبعد ذلك يترك ليبرد قليلا ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات
    وثم يقطع بأحتراس ويقدم

    انا حطيته لمدة ساعه في الفرن لكن قبل تنتهي الساعه بشوي دخل وقت الصلاة
    ورحت اتوضا وصليت وخلصت وشلت احرامي ونسيت اني حاطه شي في الفرن منذ ساعه
    بس لحقت عليه كان الوجه محترق شوي او على وشك الاحتراق
    فـ قطعته وشلت الطبقة العلويه منه

    وهذا صورته




    وهني وعافية على قلوبكم
    التعديل الأخير تم بواسطة .!.Kit..Kat.!. ; 17-08-2008 الساعة 10:45
    Ramaa likes this.



  2. #2
    عضو مؤسس الصورة الرمزية نـواري
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الدولة
    دار ينبض قلبها بحب زايد
    العمر
    30
    المشاركات
    27,184
    معدل تقييم المستوى
    3837

    افتراضي

    شكل لحلو لذيذ


    بنجربه ...


    تسلمين الغاليه ...



    يبالنا نسوي ملف ونحط فيه طبخاتنا بالصور ...

    حق شهر رمضان








  3. #3
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية .!.Kit..Kat.!.
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الدولة
    فـ K.S.A ـديتني
    العمر
    25
    المشاركات
    21,643
    معدل تقييم المستوى
    2960

    افتراضي

    حياك الله نواري
    منوره الموضوع
    فكرة تمام



  4. #4
    عضو ملكي الصورة الرمزية 7O O R
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الدولة
    Dk
    المشاركات
    2,600
    معدل تقييم المستوى
    873

    افتراضي

    كوكا يلدوبه أنا صايمه

    اهيء

    بس حده شي

    يسلموا دياتك

  5. #5
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية .!.Kit..Kat.!.
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الدولة
    فـ K.S.A ـديتني
    العمر
    25
    المشاركات
    21,643
    معدل تقييم المستوى
    2960

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنـ fdetniـوتهـ مشاهدة المشاركة
    كوكا يلدوبه أنا صايمه

    اهيء

    بس حده شي

    يسلموا دياتك
    هلا بنوته
    خخخخخخخخخخخخخخخخخ
    مي تو صايمه بس ادخل بالليل
    حياج الله



  6. #6
    شخصية هامة الصورة الرمزية بـرستيـــج نملـــه
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الدولة
    الريــ Riyadh ـــاض
    العمر
    25
    المشاركات
    20,508
    معدل تقييم المستوى
    2847

    افتراضي



    حركااااااات

    يصلمو الايادي دووووبه

    سوي واحد ثاني بس بدون اي حروقات وارسليه لي ههههه

    وفكره نواري حلوه مره :)


  7. #7
    مشرفة اقسام المراة الصورة الرمزية rσo7y t7вεk
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الدولة
    اإأحضأإن الخبــر
    المشاركات
    14,941
    معدل تقييم المستوى
    2402

    افتراضي

    الله يعافيج


    تسلم يدج
    ......







    اختصأإأريـ بمدونتيــ

    http://forums.mzaeen.com/t85075.html
    ......................

  8. #8
    شخصية هامة الصورة الرمزية صفاء السماء
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الدولة
    اينما اضع قدمي
    المشاركات
    1,998
    معدل تقييم المستوى
    603

    افتراضي

    طبق جديد لشهر الكريم

    إن شاء الله اسويه..

    شكراً لك

    تحياتي

  9. #9
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية .!.Kit..Kat.!.
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الدولة
    فـ K.S.A ـديتني
    العمر
    25
    المشاركات
    21,643
    معدل تقييم المستوى
    2960

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـرستيـــج نملـــه مشاهدة المشاركة


    حركااااااات

    يصلمو الايادي دووووبه

    سوي واحد ثاني بس بدون اي حروقات وارسليه لي ههههه

    وفكره نواري حلوه مره :)

    هلا نمولتي
    هههههههههههههههههههه
    عاد ما رح تنسين ليوم القيامه
    خلاص ارسلها لك دي اتش ال بجرة هع



  10. #10
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية .!.Kit..Kat.!.
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الدولة
    فـ K.S.A ـديتني
    العمر
    25
    المشاركات
    21,643
    معدل تقييم المستوى
    2960

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوته كول مشاهدة المشاركة
    الله يعافيج


    تسلم يدج
    هلا اختي بنوته
    الله يعافيك ويسلمك



صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل شاورما في البيت ولا احلى بالصور
    بواسطة عاشق نت في المنتدى طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 25-05-2009, 11:30
  2. تشيز كيك ..طريقة العمل بالصور من مطبخي..حصرياً على مطبخ مزايين
    بواسطة .!.Kit..Kat.!. في المنتدى مواضيع مميزة
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 29-03-2009, 09:38
  3. تشيز كيك بالاكواب . . . . . بالصور
    بواسطة هدى.. في المنتدى طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 07-09-2008, 09:26
  4. طريقة العوااااااامه بالصور ..تفضلي
    بواسطة هدى.. في المنتدى طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 13-12-2007, 07:20
  5. طريقة عمل فطائر الظفيرة بالصور
    بواسطة هدى.. في المنتدى طبخ - مطبخ - اكلات - حلويات - معجنات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 03-09-2007, 10:33

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •